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培養(yǎng)基中殼寡糖之精宏培養(yǎng)箱使用!

返回列表 來源:未知 發(fā)布日期:2024-05-20 09:45【

    殼寡糖(Chito-oligosaccharide,COS),是自然界中 唯一帶正電荷陽離子的堿性氨基低聚糖。殼寡糖能有 效抑制脂肪組織肥大和增生,增加白色脂肪組織的褐 變和棕色脂肪組織的產(chǎn)熱,能通過降低膽固醇合成和 增加膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁,有效地改變脂質(zhì)代謝,從而 控制肥胖。DNP-9272 恒溫培養(yǎng)箱,上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限 公司;JF-SX-500 型全自動(dòng)滅菌鍋,日本 TOMY 公 司;SW-CJ-1FD 型超凈工作臺(tái),蘇州凈化設(shè)備有限公 司;1510 型酶標(biāo)儀,美國(guó) Thermo 公司;UV-3200 型紫 外可見分光光度計(jì),上海美譜達(dá)儀器有限公司;S4800Ⅱ場(chǎng)發(fā)射掃描電鏡 FESEM,日本日立公司。


    殼寡糖的抑菌作用受 pH 的影響,在低 pH 時(shí)殼 聚糖帶正電荷,與細(xì)胞膜上負(fù)電荷相互作用引起膜裂 解,使其釋放內(nèi)容物,導(dǎo)致微生物死亡,所以低 pH 條 件下殼聚糖的抑菌活性較高。在較高的 pH 條件 下,由于氨基的去質(zhì)子化,殼聚糖傾向于失去電荷,對(duì) 細(xì)胞膜的影響較小,抑菌活性變?nèi)酢?shí)際腸液環(huán)境 pH 為偏堿性(7.6~8.4),堿性環(huán)境下殼寡糖帶正電荷量少。




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